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Coltelli

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Coltelli da caccia per cacciatori

Un buon coltello è tanto essenziale per i cacciatori quanto un fucile funzionante o delle buone munizioni. Sul mercato si trovano molti modelli diversi, ma non tutti sono adatti allo stesso scopo. Per uccidere un animale è necessario un lungo coltello, mentre per l'eviscerazione è necessario un coltello più corto e di forma smussata. In questo modo si previene la lacerazione dell'intestino, ad esempio, durante l'eviscerazione. Sono in vendita molti coltelli da caccia bellissimi, ma un coltello da caccia dovrà essere sempre funzionale.

Coltelli

Sono disponibili diversi coltelli da caccia: coltelli a serramanico e coltelli fissi adatti per uccidere la selvaggina e gli animali feriti. Quando una preda non viene uccisa direttamente dallo sparo o da una collisione, è dovere di ogni cacciatore evitare immediatamente sofferenze inutili, specialmente nel caso di una situazione di pericolo. In questo caso un colpo di coltello nel cuore, nel polmone o nel collo tra l'atlante e l'asse è spesso il modo più rapido e umano per liberare un animale ferito dalla sua sofferenza. Questo viene fatto con lunghi coltelli fissi di cui la denominazione tradizionale dice molto sul loro uso. Un Saufänger, per esempio, è un lungo pugnale con il quale si può uccidere un cinghiale. Un Hirschfänger è un lungo pugnale che consente di uccidere un cervo e un Nicker è una versione più piccola per il capriolo.

Manico

Un coltello da caccia deve essere impugnabile saldamente grazie alle giuste tacche per le dita. Un'impugnatura che consente di posizionare il dito indice dietro la punta del manico permette di girare il coltello da caccia più facilmente. Un coltello da caccia non ha una lama seghettata, perché i denti della lama produrrebbero un taglio sfilacciato. I coltelli da caccia possono essere realizzati con diversi tipi di acciaio. È possibile scegliere tra un acciaio più duro che mantiene la sua affilatura più a lungo, o l'acciaio dolce che può essere più facilmente affilato.

 

Serramanico

I coltelli pieghevoli o a scatto sono disponibili in molte forme. Sono soprattutto i grandi cacciatori di selvaggina che fanno molto uso di questi coltelli da caccia perché l'igiene richiede che subito dopo aver sparato capo di selvaggina più grande, gli intestini debbano essere rimossi per prevenirne il riscaldamento e la contaminazione. I più famosi sono i coltellini svizzeri Victorinox che comprendono molti utensili e accessori utili.

L'uso di un coltello da caccia a scatto è pericoloso poiché chi lo usa può causarsi involontariamente gravi lesioni. Una forma intermedia è il coltello a serramanico o a scatto provvisto di sicura. In questo caso la possibilità di movimento involontario della lama è molto ridotta.

Evisceratore

Molti coltelli da macello sono dotati di gadget pratici come il coltello con punta smussata, che può essere utilizzato per aprire la parete dello stomaco senza danneggiare le interiora, cosa che altrimenti causerebbe la contaminazione della carne.

Alcuni coltelli hanno anche una cosiddetta sega a fessura con cui si può tagliare l'osso pubico del bacino. Ciò facilita l'eliminazione completa del retto ed evita la macchiatura della carne. A cosa bisogna prestare attenzione quando si acquistano coltelli e/o pugnali da caccia? I coltelli da caccia sono disponibili in svariate combinazioni delle versioni sopra descritte. È quindi necessario considerare autonomamente quale tipo di coltello da caccia o pugnale è più adatto per sé. Tuttavia vanno sempre tenuti in considerazione i seguenti fattori:

  • Il tipo di selvaggina che si intende cacciare.
  • L'ambiente in cui si svolgerà la caccia.
  • La propria esperienza.
  • La funzionalità del coltello.

Marche di coltelli da caccia

Nella nostra gamma di coltelli da caccia si trova un'ampia varietà di tipi di coltelli da caccia.
I marchi più famosi di coltelli da caccia quello dei coltelli svizzeri Victorinox, Puma, Saur e Eka.

Altri marchi noti con un'ampia gamma di coltelli da caccia:

  • Böker
  • Sandvik
  • Gerber
  • Buck
  • Bear
  • Spyderco
  • Laguiole
  • Camillus

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